Bahan-bahan
• 2 ketul ayam Aqina Farm Pineapple Chicken Quarter Leg
• 2 sudu besar minyak masak
*Bahan Kisar
• 5 tangkai cili kering
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 batang serai
• 2 biji buah keras
• ½ sudu kecil jintan manis
*Kisar semua bahan dengan sedikit air
Bahan Kuah Percik
• 200 ml santan
• 1 sudu besar serbuk cili
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam & perasa
• 2 keping asam keping
• ½ cawan air
